8 473 294-21-93
    Главная страница » Новости » Африканский сом, или мраморный клариевый сом, или нильский клариас

    Африканский сом, или мраморный клариевый сом, или нильский клариас

     Африканский клариевый сом, или мраморный клариевый сом, или нильский клариас (лат. Clarias gariepinus) - встречается по всей Африке, включая водоёмы Сахары, в бассейне реки Иордан, в Южной и в Юго-Восточной Азии. Такую информацию выдает энциклопедия «википедия» по запросу «клариевый сом». Однако в ареале обитания ни слова не сказано про Россию, а зря. Этот вид рыбы уже давно прижился на территории нашей страны (Воронежская и Московская области) и добрался до Краснодарского края. Как выяснилось, этот вид сома не прихотлив в выращивании и вполне может стать одним из популярных направлений сельскохозяйственной деятельности в крае – к такому выводу пришла наша компания занимающейся рыбоводством с 2008 года.Клариевый, или африканский сом в Европе давно считается деликатесной рыбой, которую подают во многих кафе и ресторанах. Специалисты говорят, что по вкусовым качествам она нисколько не уступает осетровым.

    Африканский сом обладает огромной энергией роста, и устойчивостью к факторам внешней среды. Главные условия – температура воды (она должна быть не менее 18 градусов выше нуля) и своевременное кормление. На предприятии сомов выращивают в установках замкнутого водоснабжения (УЗВ), в которых круглый год поддерживается оптимальная температура воды, однако этот вид сома вполне можно вырастить до товарных кондиций и в открытом водоеме, причем водоем необязательно должен быть проточным. Дело в том, что шармут имеет наджаберный дыхательный орган (аналог легких), который позволяет ему дышать атмосферным воздухом, периодически всплывая на поверхность водоема, и поэтому состав воды и содержание в ней кислорода  - не самые важные показатели в технологии. Такая особенность дает возможность заниматься выращиванием сома практически в любом водоеме нашего края.

    01.03.2016

    РАССКАЖИТЕ О НАС на Facebook